iPhoneとiPadの基本的な操作法を確認したいときはAppleサポートのユーザーガイドを見ましょう！
iPhoneやiPadを買ったばかりの方や、操作法が直感的に把握できない場合には、マニュアル＝ユーザーガイドを見るのが一番です。
Appleのサイトで「サポート」→【マニュアル」と進むと、上のような画面が現れ、マニュアルへのリンクが貼られています。
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FaceTimeなど新機能は、マニュアルで確認しながら操作したほうが早く操作を確認できるのではないでしょうか？
ファイルはPDFファイルなので、簡単にダウンロードできます。
私はマニュアルをDropboxのフォルダに入れて共有しています。
